🥦 Y a-t-il des fruits ou légumes à éviter pendant le programme ?

👉 Non. Rien n’est interdit.
Et c’est un point fondamental du programme KitchenDiet 💚
L’objectif n’est pas d’exclure, mais d’apprendre à choisir, doser et varier, pour construire une alimentation efficace et durable.

🌿 Les légumes : vos meilleurs alliés minceur

Bonne nouvelle : les légumes sont au cœur du programme KitchenDiet.
Riches en fibres, en eau, en vitamines et minéraux, ils apportent :

✔️ très peu de calories
✔️ beaucoup de volume
✔️ une excellente satiété
✔️ un transit intestinal plus efficace

👉 Ils peuvent être consommés librement, midi et soir, pour accompagner vos repas ou en cas de creux entre les repas.

🥗 Les légumes à consommer sans modération

La grande majorité des légumes peuvent être mangés à volonté, crus ou cuits :

🥦 Légumes verts
Haricots verts, brocolis, courgettes, épinards, poireaux, choux, concombres, salades…

🥕 Légumes colorés
Carottes, poivrons, tomates, aubergines, endives, navets, champignons, céleri…

🌽 Légumes de saison
Potiron, courge, fenouil, radis, betterave…

💡 Astuce : variez les couleurs
Plus votre assiette est colorée, plus elle est riche en nutriments, antioxydants… et en plaisir visuel 🌈

👉 À la vapeur, grillés, en soupe, en purée, en papillote ou en crudités : tout est possible.

🌽  Le piège à éviter : ce ne sont pas des légumes  

Étant plus riches en amidon (glucides).
Ils doivent donc être considérés comme des féculents, et non comme des légumes “à volonté” :

🥔 Pommes de terre
🌽 Maïs
🌿 Fèves
🥕 Patate douce à chair orange (la patate douce à chair blanche est un légume) 
🥣 Légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots rouges et blancs…)

👉 Ils restent intéressants nutritionnellement, mais se consomment en portions adaptées, intégrées dans l’équilibre du repas de la journée autonomie.

🍎 Et les fruits dans tout ça ?

🍏 Tous les fruits sont autorisés dans le programme KitchenDiet.
Ils apportent fibres, vitamines, antioxydants et plaisir sucré naturel.

✔️ respecter les portions prévues (1 fruit moyen ou ~150 g)
✔️ varier les fruits selon la saison
✔️ les consommer de préférence dans un repas ou en collation structurée

🌟 En résumé

✅ Aucun fruit, aucun légume n’est interdit
🥦 Légumes peu riches en amidon : librement
🍎 Fruits : tous autorisés, en respectant les portions

🎯 La clé n’est pas l’exclusion, mais l’équilibre, la variété et l’écoute de vos sensations.

🧠 Conseil expert KitchenDiet

“Plus votre alimentation est variée, plus votre microbiote est riche… et plus la perte de poids est facilitée. Jouez avec les saisons, les textures et les couleurs, sans peur ni culpabilité.” 🌿💚

👉 Et si vous avez un doute, votre diététicienne est là pour vous guider et adapter les portions à votre rythme.

💬 Pour aller plus loin et obtenir des conseils personnalisés, n’hésitez pas à prendre rendez-vous avec l’une de nos diététiciennes KitchenDiet 👩‍⚕️ — elle saura vous guider selon vos goûts et vos besoins du moment.